Герб Темникова
Темников Темников
Неофициальный сайт города Темников

1536 - 2025

ТемниковТемников
Меню сайта

Главное на сайте

Лента истории

За большое молоко
Животноводы сельхозартели «Заря» ведут упорную борьбу за большое молоко. В нынешнем году они решили получить не менее 1650 килограммов молока от каждой коровы. Но уже сейчас это обязательство перевыполнено, от каждой коровы надоено более 1825 килограммов молока. Это на триста с лишним килограммов больше среднерайонного.

Особенно хорошо трудятся передовые доярки колхоза. М.И. Быкова, например, надоила от коровы 2083 килограмма молока или на 200 килограммов больше, чем за весь прошлый год. Почти по две тысячи килограммов молока от коровы получили М.А. Архипкина и Н.Ф. Кажаева.В целом по ферме надой молока от коровы на 217 килограммов выше прошлогоднего.
Включившись в социалистическое соревнование в честь предстоящего праздника Великого Октября, животноводы артели обязуются приумножить успехи в труде.

16 октября 1965 г.


Полезные ссылки

ТемниковТемников
Главная » 2012 » Сентябрь » 25

Хлеб - всему голова. И это не просто слова. Без хлеба и борщ не вкусен, и масло не сладкое. Буханку хлеба среднестатистическая семья покупает каждый день, и в месяц тратит немного-немало - 600 рублей!

С 1 августа цена на главный продукт у многих хлебопеков, торгующих в районе, повысилась от 1-го до 3-х рублей. Сегодня у нас выпекают хлебобулочные изделия пекарни ИП Коровина В. И., ИП Кондрашкиной Л. И., ООО «Потребительское» и ИП Кичемасовой Г. А. Темниковцы имеют возможность купить и привозной хлеб ООО «Хлебный край» (с. Ельники), а также пензенский и выксунский. Из всех вышеназванных производителей ИП Коровин В. И. выпускает самый большой объем хлебобулочных изделий - 5 тысяч буханок в сутки. И качество, и вес хлеба у всех производителей разные. И цены – тоже.

В последнее время цена на «коровинский» хлеб заметно выросла. Ее повышение произошло 31 августа. Буханку хлеба «Дарницкий» и пшеничного хлеба теперь можно купить по 20 рублей, батон – по 18 рублей.

Что же повлияло на рост цен? Об этом «ТИ» спросили у самого хозяина производства. Кстати, на днях он вернулся из Германии с выставки хлебопекарного оборудования, где прошел обмен опытом по внедрению новейших технологий. Именно здесь в числе делегации из 300 хлебопроизводителей России наш земляк участвовал в дискуссии по ценообразованию:

- С августа мука всех сортов ГОСТ поднялась в цене на 5 рублей за 1 кг. То есть, если до настоящего времени она стоила 10 рублей, то сейчас с заводов-производителей (в основном это Магнитогорский и Оскольский) мы закупаем ее по 15 рублей за 1 кг. Вот и посчитайте: в среднем на выпечку 1 буханки уходит 420 граммов муки: 420 г Х 5 руб. = 2 руб. 10 копеек – это удорожание одной буханки хлеба.

Кроме того, рост цен на хлеб произошел и из-за повышения тарифов на электроэнергию и природный газ. В целом общие затраты за пользование этими носителями составили 90 копеек на буханку. В результате ее себестоимость приравнялась к 17 рублям. Если до 1 августа отпускная цена на хлеб составляла 16 рублей, то теперь - 19. Как видите, я стараюсь сдерживать цены, и буду придерживаться этого в дальнейшем.

- 2012 год стал неурожайным. Чем это грозит хлебопроизводителям?

- Да, ситуация складывается не лучшим образом. Исходя из данных о ходе уборки, прогноз сбора зерновых в стране снижен с 90 до 72 млн. тонн. И Минсельхоз не исключает снижения до 70 млн. тонн. Это усиливает напряжение на внутреннем рынке. И об этом должны знать не только мы, производители, но и потребители нашего продукта.

- Вы сказали, что вопросы ценообразования обсуждали хлебопеки в Германии. О чем шла речь?

- О том, что за последние 4 месяца мировые цены на продовольственное зерно выросли с 248 до 351 доллара за тонну, таким образом, значительно превысив уровень внутрироссийских цен. И, к сожалению, возможности государства по регулированию внутреннего рынка через ограничение экспорта, выглядят ограниченными. В связи с присоединением к ВТО оперативное введение экспортных пошлин, тем более «плавающих», практически невозможно, поскольку потребуется их длительное согласование со странами ЕС – членами ВТО. А закрытие экспорта, что может быть технически просто в условиях ВТО, политически пока выглядит неприемлемо. И наши цены на хлеб, конечно же, будут зависеть от экспортных.

- Владимир Иванович, наш район располагает так называемой «социальной» мукой, хлеб из которой дешевле. Не пробовали ли вы печь из нее?

- Я не могу ей пользоваться по технологии - объемы производства слишком большие, а предлагаемое количество этой муки предназначено для выпечки минимального количества буханок, ну, скажем, 300 штук в сутки. И вкус у этого хлеба - на большого любителя.

- Пошел ли на пользу опыт немцев?

- Во-первых, я взял на заметку многое из новейших технологий, линий производства и намерен привести их в действие на своей родине. Планирую закупить новое оборудование для производства теста. Во-вторых, немцы поразили меня здоровым образом жизни. Большинство из них ездят на велосипедах и не садятся за руль автомобиля, если расстояние не превышает 15 км. Люди предпочитают не только спортивный образ жизни, но и такой же стиль в одежде. Среди прохожих там редко можно встретить женщину на каблуках. Может быть, поэтому люди преклонного возраста там - в отличной форме. Главный их приоритет - здоровье, подвижный образ жизни. Кстати, они меньше, чем мы, россияне, едят хлеба. Оказывается, дело даже не в цене, а в ценности здорового образа жизни.

Просмотров: 1198 | Добавил: tmn13 | Автор: Г. Чупрунова | Дата: 25.09.2012 | Комментарии (0)

ТемниковТемников
Форма входа

Поиск

Календарь
«  Сентябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Статистика

Всего в Темникове: 1
Гостей: 1
Темниковцев: 0


Copyright MordovSoft © 2001 - 2025
ТемниковТемников