Темников Темников
Из приказа Ф.Ф. Ушакова о контроле за отпуском на госпитальную кухню провизии для больных
19 июля 1792 г.

1

Дошла до меня жалоба по госпитали, [что] состоящий при оной комиссар Чухнин некоторые вещи из провиантских вместо казенных магазейн содержит у себя в собственном своем доме, как-то: масло коровье и постное и еще некоторые вещи; от господина доктора фон Вилинга приказано было, как и следовало, на варку ежедневно всю следующую провизию отпущать на кухню при свидетельстве дежурного лекаря и подлекарей. Но оный комиссар по сему исполнения не чинил и отпуска делает без свидетельства, чем и навел на себя оное подозрение, сомнение и неудовольствие больных, которыя считают особо крупа и масло употребляются недостаточно, объявляют, что кашица бывает жидка, а положение сделано в дозу крупы достаточное, при котором кашица должна быть довольно хороша; рекомендую определенному комиссионером на нынешнюю неделю для посещения больных флота господину капитану 2 ранга Великошапкину обще с господином доктором фон Вилингом посему сделать свидетельство: действительно ли таковые вещи вместо магазейна содержатся в собственном доме комиссара Чухнина и взять с него письменный ответ, почему он оныя содержит в своем доме, а не в казенном магазейне: ибо способных покоев к тому содержанню есть довольно из тех самых, которые были прежде госпиталями, и для чего он отпуск провиантов на кухню делает без свидетельства и не старается тем себя очистить, чтобы явно был виден весь полный его отпуск, обо всем оном исследовать, со всякой точностию, не окажется ли также еще что-либо сомнительное и какое злоупотребление и какие от кого именно неудовольствия, ко мне рапортовать.

2

Для лучшего удостоверения господину флота капитану Великошапкину и доктору фон Вилингу завтрашний день приказать все, что следует на кухню весом и мерою отпустить при своем свидетельстве, приказать порядочно сварить и раздать служителям, а после на другой день всех больных служителей опросить, таково ли все ежедневно производится и какую заметят из того разницу ко мне дать знать. Таковое ж свидетельство сделать в те дни, когда производится густая каша с маслом. Господину доктору фон Вилингу рекомендую по распоряжению своему сделать все потребные при госпитале учреждения и что кому принадлежать будет к исполнению дать от себя наставления, при повелениях на письме и меня об оных уведомить письменным рапортом.

3

Еженедельно доходит до меня жалоба через определенных к свидетельству флота господ капитанов, квас больным служителям в выдачу производится весьма жидок и большей частью нехорош, что и мною также замечено; многократно приказывал я переменить, но и затем всё слышу и замечаю те ж недостатки. Господин флота капитан Великошапкин благоволит, призвав к себе госпитального подрядчика, сей приказ выписав, объявить и отдать ему с тем подтверждением, чтобы впредь жалобы на себя не доводил и содержал бы квас на выдачу хороший, как следует по договору, не жидкой. Благоволит оный господин капитан, при сделании оного, один раз иметь свое свидетельство и обще с господином доктором определить, какому ему быть должно, и подтвердить, чтобы такого урона содержать всегда, в рассуждении ныне жаркого времени квасу в двух много делать не подлежит и переменять его чаще и по сему чинить исполнение.

РГА ВМФ, ф. Контора Таганрогского порта, д. 63, лл. 139-140. Копия

Темников Темников